ハワイかき氷ガイド：絶品シェイブアイスと老舗の味【2025年版】

2025年7月24日

南国の風とともに味わうハワイのかき氷は、多くの観光客の心を掴んで離しません。ハワイのかき氷の魅力と文化背景を探ることで、日本人も愛するハワイのかき氷の理由が見えてきます。ハワイで有名店はどこか、レインボーかき氷とは何か、ワイキキで味わう絶品かき氷の特徴や値段の相場、ポイントまで、さまざまな角度から紹介します。

また、人気店マツモトシェイブアイスの魅力、オバマ元大統領も訪れた名店の情報も取り上げます。さらに、ハワイでおすすめランキング、シェイブアイスとかき氷の違いは何ですか？といった素朴な疑問まで幅広くカバー。最後にハワイでかき氷を食べに行きたくなるように魅力をまとめます。

旅行者さん

レインボーのかき氷ってどこで食べればいいの？

アロハ旅ナビmana

日本のかき氷とは似て非なるもの。
ハワイのシェーブアイスはふんわり、冷たくて何とも言えない美味しさですよ！おすすめの店舗をご紹介しますね。

ハワイのかき氷文化や歴史を理解できる
人気店やレインボーかき氷の魅力がわかる
観光で訪れる際のおすすめポイントが明確になる
シェイブアイスと日本のかき氷の違いを学べる

画像出典：筆者mana / Matsumoto Shave Ice

ハワイかき氷の魅力と文化背景

日本人も愛するハワイのかき氷

ハワイのかき氷が日本人観光客に人気を集めている背景には、味だけでなく視覚的な魅力もあります。カラフルで写真映えする見た目、そして日本のかき氷とは一味違う食感が、多くの人々の心を惹きつけています。

その理由の一つには、日本とハワイの文化的な親和性もあるでしょう。日本でも夏の風物詩としてかき氷は広く親しまれていますが、ハワイのシェイブアイスはその概念を超えた多様性を持ち合わせています。氷の質感はふわふわで、シロップもフルーツピューレや地元の素材を活かしたユニークなものが豊富です。

また、アジア人に親しみやすい味付けや、抹茶やあずきなどの日本的なトッピングを選べる店もあり、言語や味の壁を感じることなく楽しめる点も魅力の一つです。こうした配慮が、日本人観光客にとって安心感と親近感を与えていると考えられます。

そのため、ハワイ旅行の際には「日本人の口に合う」デザートとして、シェイブアイスが定番の楽しみとなっているのです。

ハワイで有名なかき氷店は？

ハワイには数多くのかき氷店がありますが、中でも観光客と地元住民の両方から高い支持を受けている店舗があります。これらの店は、長年の実績と独自の味で、訪れる人々に印象深い体験を提供しています。

有名な店舗の一つに「ウィリーズ・シェイブアイス」があります。この店は自然素材にこだわり、人工的な香料や着色料を極力使用していない点が評価されています。味だけでなく健康志向の観点からも注目されています。

また、観光スポットの多いワイキキ地区では、「アイランド・ヴィンテージ・シェイブアイス」が人気です。ここではアサイーやココナッツミルクを使ったヘルシーなかき氷が提供されており、SNS映えするビジュアルも魅力の一つとなっています。

このように、各店にはそれぞれ異なる特徴があり、食べ比べを楽しむこともハワイの旅の醍醐味といえるでしょう。

鮮やか！レインボーかき氷の秘密

レインボーかき氷は、ハワイのシェイブアイスの中でも特に目を引く存在です。その名前の通り、赤・青・黄などのカラフルなシロップを何層にも重ねてかけることで、美しい虹色の見た目に仕上げられています。

レインボーかき氷の人気の理由には、まず第一にそのビジュアルのインパクトがあります。見た目が華やかでSNS映えすることから、若者や観光客を中心に支持されています。また、シロップそれぞれの味を一度に楽しめる点も、他のかき氷にはない特徴です。

使用されるシロップには、トロピカルフルーツをベースにしたものが多く、パッションフルーツ、グアバ、ブルーハワイなどの風味が調和しています。これにより、見た目だけでなく味のバリエーションも楽しめる点が魅力となっています。

さらに、店舗によってはシロップの配合に工夫を加えたり、下にバニラアイスや小豆を入れたりするなど、レインボーかき氷は進化を続けています。色鮮やかな見た目とトロピカルな味わいのバランスが、多くの人を惹きつけているのです。

ホノルルで味わう絶品かき氷

ホノルルは観光の中心地であると同時に、多彩なかき氷文化が花開く場所でもあります。観光客にとってアクセスしやすく、質の高いかき氷を味わえる店が集中している点が魅力です。

ワイキキ周辺では、地元の素材を生かしたフレーバーやトッピングにこだわる店舗が目立ちます。例えば、フレッシュなマンゴーやライチを使用したメニューは、フルーツ本来の甘みと酸味が際立ち、日本人の味覚にもよく合います。

また、ホノルルの一部の店では、観光客向けに日本語メニューを用意している場合もあり、言語面での安心感も提供されています。店舗の中には、店内でハワイアンミュージックを流すなど、五感で楽しめる演出を施しているところも少なくありません。

観光の合間に立ち寄れるロケーションと、美味しさ、サービス、雰囲気のすべてを兼ね備えたホノルルのかき氷店は、旅の思い出をより豊かにしてくれる存在です。

Lahaina Shave Ice（ラハイナ・シェイブアイス）

場所：247 Beach Walk Ste 100, Honolulu, HI 96815（ワイキキ店）
電話番号：+1 808‑772‑7012
大容量サイズともち米やあずきなどの豊富なトッピングが人気です。Yelpでは「量が多く、モチも美味しい」と高評価を得ています。

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Chillest Shave Ice（チレスト・シェイブアイス）

場所：3408 Waiʻalae Ave #102, Honolulu, HI 96816
電話番号：電話番号の記載なし
細かい氷の質感と、苺ミルクやほうじ茶など和風テイストを取り入れた個性的なフレーバーが魅力です

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値段の相場とコスパのポイント

ハワイで提供されているかき氷の価格帯は、店の立地や内容によって異なりますが、一般的には5ドルから10ドル程度が相場とされています。観光地や人気店では、トッピングやサイズによっては10ドルを超える場合もあります。

かき氷の値段の目安

種類	価格帯
レギュラーサイズ	5ドル～7ドル
ラージサイズ	8ドル～10ドル
特製シロップ/トッピング追加	1ドル～3ドル追加

価格に見合う価値を判断する際には、以下のポイントを意識すると良いでしょう。

まず、使用されている材料の質です。オーガニック素材や地元産のフルーツを使用している場合、価格はやや高めでも納得のクオリティが期待できます。

次に、量とシェアのしやすさも重要です。一部の店舗では、1人では食べきれないほどのボリュームを提供しており、2人以上でシェアすることで結果的にコスパが高くなります。

最後に、サービスやロケーションの価値も考慮しましょう。座ってゆっくり味わえる環境や、写真映えするビジュアル、親切な接客なども価格に含まれる体験価値として捉えることができます。

これらを踏まえると、単に安い・高いで判断するのではなく、体験と全体の質を見てコスパを評価するといいかもしれません。

ハワイのかき氷を楽しむための基礎知識

シェイブアイスとかき氷の違いは何ですか？

シェイブアイスと日本のかき氷は一見似ていますが、実際にはいくつか明確な違いがあります。これを理解することで、ハワイでの食体験がより深まることでしょう。

ハワイ名物として知られる「シェイブアイス」は、日本のかき氷と似て非なる存在です。基本的には氷を細かく削った冷たいデザートですが、その製法やトッピングの多様さにおいて独自の文化が築かれています。

項目	シェイブアイス（ハワイ）	かき氷（日本）
氷の食感	ふわふわで口溶けが良い	ジャリジャリとした食感
氷の削り方	薄く削る	細かく砕く
シロップ	フルーツ系が多く、鮮やかな色が多い	和風シロップや抹茶なども
トッピング	アイスクリーム、あずき、もち、フルーツ	練乳、白玉、あんこなど

シェイブアイスの最大の特徴は、その氷の削り方にあります。日本の一般的なかき氷が氷を砕くように削るのに対し、ハワイでは専用のマシンで氷を薄く削り、雪のようにふんわりとした食感を生み出します。

次に注目したいのが、トッピングやシロップの使用方法です。日本のかき氷では、イチゴやメロンなど単一のフレーバーが主流で、練乳やあずきなどの追加トッピングもあります。一方、シェイブアイスでは複数のカラフルなシロップを重ねてかけたり、アイスクリームやリリコイソース、ハウピアクリームなど独自のトッピングが充実しています。

見た目にも味にも違いがあるため、両方を食べ比べることでそれぞれの魅力を再発見できるのも、旅の楽しみの一つです。

ハワイの名物アイスは何ですか？

ハワイにはシェイブアイスのほかにも、地元ならではの名物アイスがいくつか存在します。その中でも特に人気があるのが「ハウピアアイス」や「リリコイソルベ」、そして「ウベアイス」などです。

ハウピアアイスは、ココナッツミルクをベースにしたアイスクリームで、優しい甘さと南国らしい風味が特徴です。なめらかな口当たりで、シェイブアイスのトッピングとしてもよく用いられています。

リリコイソルベは、パッションフルーツを使ったさっぱりとしたアイスで、甘酸っぱい味わいが夏にぴったりです。フルーツ本来の香りと色合いも楽しめることから、女性を中心に支持されています。

また、最近注目を集めているのがウベアイスです。ウベとは紫芋の一種で、独特の紫色と濃厚な味わいが特徴。ハワイではフィリピン系の文化が根付いており、ウベを使ったスイーツが人気となっています。

これらのアイスは単体で楽しむだけでなく、かき氷やパンケーキ、パフェなどとの組み合わせでも楽しめるため、バリエーション豊かな楽しみ方ができるのが魅力です。

マツモトシェイブアイスの魅力

画像出典：筆者mana / Matsumoto Shave Ice

ハワイのかき氷文化を語るうえで外せないのが「matsumoto shaveice」です。オアフ島のノースショアに位置するこの老舗店は、1951年の創業以来、長年にわたって地元民と観光客に愛され続けています。

最大の魅力は、氷の細かさと豊富なフレーバーのバリエーションです。特に、丁寧に削られる氷はふわふわとした食感が特徴で、口の中でスッと溶ける滑らかさが人気の理由の一つとなっています。

また、味の面でも独創性が光ります。伝統的なハワイアンフレーバーに加え、日本人にもなじみのある抹茶や梅などのテイストが用意されており、多様な客層に対応しています。さらに、アイスクリームやあずき、白玉などの追加トッピングも可能で、自分好みにカスタマイズできる点も魅力です。

歴史ある店構えや、フォトジェニックな外観も旅の記念として人気が高く、多くの人々が訪れる理由となっています。松本シェイブアイスは、まさに「ハワイに来たら一度は訪れるべき」名店の一つです。

画像出典：筆者mana / Matsumoto Shave Ice

アロハ旅ナビmana

練乳がけや小豆インもたまりません。
素敵なハレイワの空の下で食べれるのは
とっても幸せを感じますよね。ぜひ食べに行って下さいね。

オバマ元大統領も訪れた名店

ハワイ出身のオバマ元大統領が帰省の際に訪れたことで注目を浴びたのが「アイランド・スノー」です。この店は、カイルアに位置し、地元でも人気の高いシェイブアイス専門店です。

オバマ氏が選んだフレーバーは、グアバやレモンライムなど南国らしい味わいで構成されており、実際に同じセットを注文できる「オバマスペシャル」として提供されています。観光客の間では、一種の名物として認識されており、記念撮影スポットとしても親しまれています。

店内はカジュアルで開放的な雰囲気が漂い、観光で訪れる人々にもリラックスできる空間が用意されています。Tシャツなどのオリジナルグッズも販売しており、単なるデザートの場にとどまらず、買い物も楽しめる点が魅力です。

有名人の訪問をきっかけに人気が広がったこの店ですが、品質や味にも一切の妥協がなく、実力派の名店といえるでしょう。

ハワイでシェイブアイスの人気ランキングは？

ハワイには数多くのシェイブアイス店があり、その中から特に評価の高い店舗をランキング形式で紹介するメディアやガイドブックも存在します。ここでは、よく登場する代表的な人気店をいくつか紹介します。

ハワイでシェイブアイスの人気ランキング

マツモトシェイブアイス（Matsumoto Shave Ice）
・所在地：66-111 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712
・電話番号：+1 (808) 637-4827
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ウィリーズ・シェイブアイス（Wili Willie’s Shave Ice）
- 所在地：56-565 Kamehameha Hwy, Kahuku, HI 96731
- 電話番号：公開情報なし
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アイランド・ビンテージ・シェイブ・アイス（Island Vintage Shave Ice ）
- 所在地：2201 Kalākaua Ave Kiosk B-1, Honolulu, HI 96815
- 電話番号：+1 (808) 922-5662
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ウルラニ・シェイブアイス（Ululani’s Hawaiian Shave Ice）
- 所在地：909 Kapahulu Ave unit 4, Honolulu, HI 96816
- 電話番号：+1 (808) 877-3700
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ワイオラシェイブアイス（Waiola Shave Ice）
・所在地：2135 Waiola St, Honolulu, HI 96826
・電話番号：+1 (808) 949-2269
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